🐟あじの南蛮漬け🐟|ふじた糖尿病内科ブログ

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🐟あじの南蛮漬け🐟

9月に入りましてもなお厳しい残暑が続いておりますが、お変わりございませんでしょうか。

今回は、あじの南蛮漬けにしました\(^o^)/

お酢を使用することでさっぱりとした味付けで、食欲がない時でも食べやすい一品となっています♪

あじなどの魚(特に青魚)には、EPA,DHAが豊富に含まれており、HDLコレステロールを上げる作用があります。

今回はかんたん酢を使用していますが、ご家庭になければお酢とみりん(または砂糖)を使用したものでも美味しく召し上がれます。

まだしばらくは残暑が続きそうです。お身体にはお気を付け下さいm(__)m

管理栄養士 OとSとT