🌸シャキシャキ レタス巻き🥬|ふじた糖尿病内科ブログ

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🌸シャキシャキ レタス巻き🥬

春風が心地いい頃となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

今月のレシピは、ひき肉をレタスでくるくると巻いてレンジにかけるだけの

簡単なレシピとなっております(^^)

レタスはサラダ以外にもおかずとしても活用できるので、料理の幅が広がりますね。

今回はシュウマイをイメージして作りました。

シュウマイの皮をレタスに変えることで糖質カット、味付けに生姜、ニンニク、ごま油を使用しており、風味があるので塩分カットもできます(^^)

新年度に入り、何かと慌ただしくなりがちではありますが、どうかお体にお気をつけてお過ごしください。

管理栄養士 ニンジンとエダマメ