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🍂油揚げの和風キッシュ🍄
秋の訪れとともに涼しくなってまいりましたが、依然厳しい暑さが続いております。皆さま、お元気でいらっしゃいますか。(o^―^o) 今回のレシピは、具材に秋を感じられるようなきのこをたっぷり使用しています。パイ生地の代わりに …続きを読む
🍅夏野菜の冷製ラタトゥイユ風🍆
猛暑が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 毎日暑い日が続いており、台所に立って料理をするのも億劫になってしまいますよね。 そこで、今月のレシピは火を使わず、さっぱりとした冷たい副菜をご紹介します♪ ラタトウ …続きを読む
【令和7年第3回糖尿病教室 食生活を見直そう】
【令和7年度 第3回糖尿病教室 食生活を見直そう】7月31日(木)当クリニックにて「令和7年度 第3回糖尿病教室」を開催しました。今回は4名の方に参加していただきました。 栄養士より「食生活を見直そう」というテーマでお食 …続きを読む
エビと香味野菜の焼きしんじょ🦐
本格的な夏を前に暑い時期となりましたが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。 今回ははんぺんを使った「しんじょ」のレシピです。しんじょとは、魚やえび、鶏肉などの肉をすり潰したすり身と、山芋や卵白などのつなぎを加えて成形 …続きを読む
【令和7年度 第2回糖尿病教室 糖尿病とともに歩む ~カンバセーションマップ~】
6月2日(火)当クリニックにて「令和7年度 第2回糖尿病教室」を開催しました。今回は看護師より「糖尿病とともに歩む」というテーマでお話を行いました。 カンバセーションマップというすごろくのような物を使いながら、糖尿病の基 …続きを読む
【令和7年度 第1回糖尿病教室 食生活を見直そう】
5月29日(木)当クリニックにて「令和7年度 第1回糖尿病教室」を開催しました。今回は栄養士より「食生活を見直そう」というテーマでお食事の摂り方についてお話させていただきました。 今回のプログラムはおかずのお弁当とご飯を …続きを読む
さっぱり梅ジュレ豚しゃぶ
今年もあっという間に半年が過ぎようとしていますが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。 今月のレシピは、梅雨のじめじめを吹き飛ばす、酸味がポイントの豚しゃぶです!梅ジュレは、豆腐やサラダなどにかけても美味しくいただけます …続きを読む
🐔メキシカンチキンソテー🍅
日差しがすっかり強くなり、汗ばむ日が多くなってきましたね(;^_^ ふじたクリニックでは、管理栄養士が増員いたしました!ご通院の皆様、栄養のことで気になることがありましたら、お気軽にお声かけくださいね♪お待ちしております …続きを読む
🐟さわらのピリ辛にらダレ
桜の便りが各地から届く時期になりました。皆様はお花見にはお出かけになりましたか。🌸 今回は春を告げる“さわら”と旬のニラを使用したレシピです。さわらを焼き、タレは切って混ぜるだけで簡単に作ることができます …続きを読む
令和6年度 糖尿病友の会・きぶな糖友会定時総会
3月8日(土)当クリニックにて「令和6年度 糖尿病友の会・きぶな糖友会定時総会」を開催しました。 26名の会員の方にご参加いただきました。 定時総会の議題として1)今年度活動実施状況 2)来年度活動計画 3)その他 の3 …続きを読む