栄養指導|ふじた糖尿病内科ブログ

〒321-0967 栃木県宇都宮市錦1-565-1
028-650-0011

栄養指導|ブログ

糸こんにゃくチャプチェ🌂

水田に映る青空がすがすがしいこのごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか(^^♪ 今回は糸こんにゃくを使用したチャプチェを紹介します。 チャプチェとは韓国の定番家庭料理で、春雨・野菜・肉などを甘辛く炒めた料理です。今回は春…続きを読む

油揚げのしらすピザ🍕

鯉のぼりが5月の爽やかな風の中を力強く泳ぐ季節となりましたヽ(^o^)丿皆さんお元気でお過ごしですか? 今月は油揚げを使った、低糖質レシピをご紹介します♪ ピザ生地の代わりに油揚げを使うことで、糖質が抑えられて満足感のあ…続きを読む

まるごと新玉ねぎのスープカレー🌸

新年度の始まりですね(^^)気持ちを新たに、何かを始めるにもぴったりの季節です。今月は旬の新玉ねぎをまるっと使ったスープカレーです。春野菜の出汁を感じられ、塩分が少なくても美味しくいただけますのでぜひ、作ってみてください…続きを読む

お豆腐グラタン🎎

三寒四温の季節となり、朝夕と冷え込む日が続いておりますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか(*^^*) 今月は豆腐を使用したグラタンを紹介します♪ 豆腐とはんぺんを使うことで、簡単にホワイトソースを作ることができます。ま…続きを読む

カレー風チリコンカン👹

立春とはいえまだまだ寒い日が続いていますが、みなさま元気でお過ごしでしょうか(*^-^*) 今月は大豆水煮を使った、メキシコ料理の定番、チリコンカンをご紹介します☆彡 カレー粉は塩分が入っていないものを使用しています(&…続きを読む

ハッシュドダイコン🌸

謹んで、新春のお慶びを申し上げます。昨年は私共にお付き合いをいただき大変ありがとうございました。本年も、皆様とお会いできるのを楽しみにしております。職員一同、精一杯頑張らせていただきますので、どうぞよろしくお願い致します…続きを読む

タラのゆず味噌煮⛄

今年のカレンダーも残り1枚となりました。日ごとに寒さがつのってまいりますが、皆様はお元気でお過ごしでしょうか(^^♪ 今月は旬のタラとゆずを使ったレシピをご紹介します☆彡 タラはカロリー控えめでありながら、たんぱく質が豊…続きを読む

🐟サババーグ🐟

肌に触れる風もだんだんと冷たくなり、晩秋の気配が感じられるようになりましたね。街路樹の落葉が舞う季節の訪れです。 青背の魚は身体に良い!と耳にしますが、独特の臭みや価格から、手が出ないことも…。今月は、海のない栃木県で、…続きを読む

低糖質お好み焼き🍳

日に日に秋が深まってきておりますが、お変わりなくお過ごしでしょうかヽ(^o^)丿 今月はふわとろな低糖質のお好み焼きレシピをご紹介します♪ 一般的なお好み焼きは、専用の粉や小麦粉、山芋などを入れるため、糖質が多くなってし…続きを読む

ナスチーズ焼き🍆

まだまだ残暑は厳しいですが、朝夕の風に涼しさが感じられる日も出てきました!高い空を眺めて、秋の訪れを感じています。夏の疲れが出やすい時期でもあります。お身体の不調のサインは見逃さないようにしましょうね♪ 今月のレシピは、…続きを読む