🌸厚揚げとブロッコリーのバター炒め🌸|ふじた糖尿病内科ブログ

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🌸厚揚げとブロッコリーのバター炒め🌸

4月に入りました。暖かい日が続いてきましたね。

今回は旬の食材ブロッコリーと、大豆製品の厚揚げを使ったレシピにしました。

実は、めんつゆは醤油より塩分が半分以下なんです\(^o^)/

そして、片栗粉を厚揚げにまぶすことにより味が絡みやすく、しっかりとした味付けになってます。

厚揚げの油で、先に炒めるので余計な油は必要ありません。

最後にスライスチーズを1枚入れていただくと、濃厚でまた違った味も楽しめます。是非、お試しください( ^ω^ )

管理栄養士SとS