エビと香味野菜の焼きしんじょ🦐｜ブログ
エビと香味野菜の焼きしんじょ🦐
投稿日：2025年7月1日
カテゴリー：未分類
本格的な夏を前に暑い時期となりましたが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。
今回ははんぺんを使った「しんじょ」のレシピです。
しんじょとは、魚やえび、鶏肉などの肉をすり潰したすり身と、山芋や卵白などのつなぎを加えて成形した日本料理です。今回は焼くことで香ばしくしました。はんぺんを使うことで簡単に作ることができます(*^^*)
ネギとみょうがを入れるとエビの臭みが消えて風味がよくなります。またはんぺんに十分な味がついているため、何もつけなくてもそのままで十分美味しく召し上がれます。お弁当のおかずにもおすすめです！！
これから本格的な暑さが到来します。水分補給をこまめに行い、熱中症に気を付けてお過ごしくださいね！！
管理栄養士ニンジン、エダマメ、ナス、カボチャ、そして…ダイコン