さっぱり梅ジュレ豚しゃぶ｜ふじた糖尿病内科ブログ

今年もあっという間に半年が過ぎようとしていますが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。

今月のレシピは、梅雨のじめじめを吹き飛ばす、酸味がポイントの豚しゃぶです！梅ジュレは、豆腐やサラダなどにかけても美味しくいただけます。これからが旬の夏野菜には水分も多いので、お好きな野菜と一緒に食べれば、水分補給にもなりますね。

梅干しに含まれるクエン酸には、疲労回復効果が期待できます。季節の変わり目で疲れやすい方も多いかと思いますので、食欲がない時には是非作ってみて下さいね。

これから少しずつ気温も高くなっていきます。こまめな水分補給と、食事からしっかり栄養を補給して元気にお過ごしくださいね(^▽^)/

管理栄養士ニンジン、エダマメ、ナス、カボチャ、そして…ダイコン