🌻オクラとしめじの和え物🌻|ふじた糖尿病内科ブログ

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🌻オクラとしめじの和え物🌻

暑い日が続きますねι(´Д`υ)皆さん、体調はいかがでしょうか?

暑い夏にさっぱりと食べられる、小鉢の1品をご紹介します(^^♪

オクラは栄養が豊富な野菜です(^^)

食物繊維量は、にんじんの2.1倍、レタスの4.5倍なんです!

カルシウム含有量も多い野菜です。

🍄キノコや🐟鮭など、ビタミンDの多い食品と一緒にとると、カルシウム吸収が高まってお勧めですよ♪

日本で様々な食べ物が楽しめるのも、四季があるからこそ。暑さはもうしばらく続きますが、変化を楽しむ気持ちで過ごせるといいですね。

管理栄養士 OとSとT