栄養指導｜ふじた糖尿病内科ブログ

毎日暑い日が続いており、手軽に食べられる炭水化物の物に偏った食生活になっていませんか？ 今回は野菜も食べられ、カロリー・塩分・脂質を控えた調理にした中華料理‼ 🐓酢鶏🐓をアレ…続きを読む

こんにちは！管理栄養士のSとSです。 今回は旬を迎えている梨と、暑い夏にピリッとわさびをきかせた小鉢についてご紹介いいたします。 梨はこれから秋口くらいまで旬が続くため、食べる量などを守りながら食べることをお勧めいたしま…続きを読む

暑くてじめじめした日が続きますが、皆さん体調はいかがでしょうか？ 宇都宮と言えば、餃子が有名ですね！でも、餃子の皮には炭水化物が入ってる…。 今回は、大根を餃子の皮のかわりにしてみました＼(^o^)／ 普通の餃子よりもヘ…続きを読む

じめじめした日が続き、暑さも少しづつ増してきましたが、体調など崩していないでしょうか？ 今回は、暑くなってくる時期にさっぱりと食べられる豆腐を使って、お肉を使わなくても美味しく食べられる豆腐ハンバーグを作ってみました ＼…続きを読む

こんにちは！管理栄養士のSとSです(^^)/ 今回はいつもの魚料理ではなく、少しアレンジした魚料理を紹介したいと思います。 今回のソースは砂糖を入れなくても美味しく食べられますし、魚以外の料理にも合うと思いますので、是非…続きを読む

例年であれば連休にお花見やいちご狩りに行く季節ですが、今年はお家でゆっくりされるかたも多いと思います。 今回は栃木の名産いちごについて紹介したいと思います。  

例年より桜の開花も早まりそうな暖かい日が続いており、そろそろ外に出かける機会も増えてくるころではないでしょうか 毎回お伝えしているレシピですが、今回は甘いのに低カロリー、低糖質のデザートをご紹介したいと思います。 &nb…続きを読む

こんにちは！気温の差が大きい年のように思いますが、体調など崩していないでしょうか？ 今回は皆様が日ごろよく食べる⁈ 豚肉を使った料理を作ってみました。 野菜が食べやすくなるよう豚肉で巻き、野菜をおいしく摂取量できるような…続きを読む

あけましておめでとうございます。 今年も色々な料理をご紹介できるようにしていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。 さて、お正月はお餅やおせちなど美味しい料理が沢山あったと思います。食べ過ぎたと思っている方も多…続きを読む

日に日に寒くなってきましたね。 手洗いうがいをし、風邪予防を心がけるようにしましょう。 さて、今回はひき肉のかわりに厚揚げを使った料理をご紹介したいと思います。 今回はごはんにかけましたが、レタスなどで巻いて食べるのもお…続きを読む