⛄ぶりの香味蒸し焼き❅｜ブログ
⛄ぶりの香味蒸し焼き❅
投稿日：2024年12月1日
カテゴリー：未分類
師走を迎え何かと慌ただしい時期となりました。寒さが身に沁みますが、皆さん風邪など引かずにお過ごしでしょうか(^^)
今回は旬の「寒ぶり」を使った蒸し料理の献立になっています。
油を使わない蒸し料理なので、ヘルシーに食べられます。
また一緒に使ったねぎと生姜は、血行を促進し体を温めてくれる作用があるため、この時期にぴったりの野菜となっています。
ぶりには必須脂肪酸であるDHAとEPAが含まれています。
DHA・EPAは血栓をできにくくしたり、コレステロール値や血圧の上昇をおさえる作用があります。
さらに脳を活性化させて学習・記憶能力の向上に役立つとされています。
是非この機会に旬の「寒ぶり」を食べてみてください(*^^*)
管理栄養士 ニンジンとエダマメ、そしてナス🍆