❁厚揚げ豆腐のみぞれ煮❁｜ブログ
❁厚揚げ豆腐のみぞれ煮❁
投稿日：2026年1月5日
カテゴリー：栄養指導
謹んで新春のお慶びを申し上げます。皆様のご健康を心よりお祈りいたします。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
2026年最初のレシピは「厚揚げ豆腐のみぞれ煮」です。
冬は大根が美味しい季節になります。大根をすりおろして汁も一緒に調理するので、余すことなく食べることができます。
大根はビタミンCを豊富に含んでいるため、風邪などの予防に役立ちます。また消化吸収を良くし、胃腸の働きをサポートしてくれる成分も含んでいます。体調管理をしっかりとしたい、新年の時期にピッタリの食材ですね！
これから寒さもより厳しい季節になりますね。どうぞお風邪など引かずに体調に気を付けてお過ごしください。皆様にとって本年が幸多き年でありますよう、お祈り申し上げます。
管理栄養士ニンジン、エダマメ、ナス、カボチャ、そして…ダイコン