夏野菜の冷しゃぶ🍅🥒｜ブログ
夏野菜の冷しゃぶ🍅🥒
投稿日：2024年7月30日
カテゴリー：栄養指導
気温が高い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今月は暑い夏にぴったりの夏野菜の冷しゃぶをご紹介します☆彡
加熱は豚肉をゆでるのみのため、暑い夏でも簡単に作れます(*^^)v また、酢を使用しているのでさっぱりと食べられるおかずになっています！ぜひお試しください♪
夏はさっぱりとした喉ごしの良い、そうめんや冷やし中華・そばなど食べることが多くなると思いますが、炭水化物に偏った食事になってしまい、十分な栄養が摂れていないと疲労回復に遅れが出てしまいます。
たんぱく質（肉や魚・卵、大豆製品など）・ビタミンB1（豚肉や豆腐など）・ミネラル（海藻・野菜など）を意識して摂り、暑い夏を乗り切りましょう！
管理栄養士 ナス🍆、ニンジン🥕、エダマメ