ふじた糖尿病内科ブログ

朝夕の凍てつくような北風が肌身にしみるこの頃ですが、いかがお過ごしでしょうか。 今月は、鶏むね肉を使用したヘルシーなおかずを紹介します(^^) タンドリーチキンは、鶏肉をカレー粉などのスパイスとヨーグルトで漬け込み、「タ …続きを読む

あっという間に肌寒くなりましたね、冬の足音が聞こえてきました。今月は、身体を温めてくれる食材「生姜」を使用したおかずのご紹介です。 生姜に含まれる成分、ショウガオールは体を温める効果、殺菌作用、ガン細胞の増殖の抑制、活性 …続きを読む

金木犀の香りが漂う頃となりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか。今月は、野菜をたくさん使用したガーリックシュリンプをご紹介します。 ガーリックシュリンプは、ハワイで有名なB級グルメです。本場のガーリックシュリンプは、刻 …続きを読む

令和４年9月1日をもって、当院は開院5周年を迎えることが出来ました。これも、来院して頂いた患者様方、そして地域の皆様方のご支援のお蔭であると、心より感謝しております。有難う御座いました。 いまだコロナ禍の中にあり、当院を …続きを読む

空一面のイワシ雲に秋らしい空模様を感じられますね。日中は夏と変わらないような暑い日もありますが、日が落ちるのが随分と早くなってきました。 今月は、カツオのサラダのご紹介です(^^♪戻り鰹といわれる脂のたっぷり乗った鰹は9 …続きを読む

暑い日が続いております。皆様、夏バテなどしていませんか？今月は、簡単で見た目の可愛いファルシのご紹介です。ファルシとは、フランス料理の詰め物のことです。 サバは、トマトと一緒に摂取すると、抗酸化力が大幅にアップ！　トマト …続きを読む

今年の梅雨はあっという間に終わってしまいました。夏本番を迎え、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今月のレシピは白滝を使用した涼しげな小鉢を紹介します❄ これからの時期は暑い日が続き、さっぱり食べられるそうめん …続きを読む

　明日は晴れるかしら、降られるかしら…この時期、天気予報とにらめっこしてしまいますね🌂雨に萌ゆる緑が、風情ただよう6月となりました。 今月のレシピは、大豆製品を親子と見立てて作成しました。枝豆からはじまり …続きを読む

　新緑の眩しい季節となりました。皆様、いかがお過ごしでしょう。寒い冬が終わったと思えば、もう汗ばむ時期ですね。今月は、栃木県ではよくスーパーで見掛ける通称モロ（モウカザメ）を使用したレシピのご紹介です。他県の方は、サメを …続きを読む

春風が心地いい頃となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 今月のレシピは、ひき肉をレタスでくるくると巻いてレンジにかけるだけの 簡単なレシピとなっております(^^) レタスはサラダ以外にもおかずとしても活用できるので、 …続きを読む